提到葡萄牙，大家肯定会想到葡式蛋挞，其实除了葡式蛋挞外还有很多你想象不到的舌尖上的美味。葡萄牙人挺讲究吃，只是他们比较低调不张狂。据说他们对鳕鱼狂热追求，就其做法就有365种，可以天天变着花样吃。不过这次主要介绍葡萄牙海鲜饭的做法，它与西班牙的海鲜饭有点相似。主要的区别是西班牙的海鲜饭做得比较硬点甚至有点生而且放了藏红花，而葡萄牙的海鲜饭比较粘稠带有点汤汁。所以我觉得葡萄牙的海鲜饭更是老少皆宜。
材料：
材料：
青红椒各10g，紫色洋葱10g，黄柠檬半个，香米250g，新鲜青口6大个，带壳大虾6个，鱿鱼150g，带子10粒，白色洋葱1个，番茄3个，蒜粒4个，朗姆酒25g，芫茜20g，辣椒粉10g（可根据自己口味）,海盐1汤勺，新鲜胡椒粉适量，海鲜高汤1000毫升。
备料过程：
1,把虾，鱿鱼，带子洗干净备用，把青口放进放高汤里煮到8分熟后捞出来待用
2,青红椒，紫色洋葱切成小丁块，芫茜切碎，柠檬切块（用来点缀）
3,把米洗干净（米也可以提早泡几个小时，不过葡萄牙人不洗米）
4，把西红柿皮用水果刀削出来，弄成玫瑰花装盘点缀，然后把西红柿肉切成尽可能小的块状，白色洋葱也切成同等大小块状
5,把蒜粒切末
制作过程：
1,用一个不沾锅热锅后放进橄榄油，把切好的白色洋葱粒和蒜末放进锅里炒出香味后放进番茄粒和辣椒炒两三分钟，浇上朗姆酒（rum），撒点胡椒粉和海盐
2，把海鲜高汤倒进锅里煮开后，把洗好的米放进去煮15_20分钟后转中小火后再放点海盐和胡椒粉，搅拌均匀
3,把备好的海鲜：虾、鱿鱼、青口、带子，根据自己的申美观排放在饭上面，盖上锅盖小火焖7_10分钟
4，掀开锅盖把备料过程2中的青红椒，芫茜撒到海鲜饭上，再放上柠檬，再撒点胡椒粉后，成品就出来了，如下图
如果可以喝酒的话，可以选择买一瓶白酒配海鲜饭，然后一家人可以低调浪漫的围在一起享受葡萄牙风味的美餐。
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